Phô Mai Mozzarella Que – Tự làm phô mai Mozzarella hay phô mai kéo sợi tại nhà chỉ từ 3 nguyên liệu cơ bản
Bài viết Tự làm phô mai Mozzarella hay phô mai kéo sợi tại nhà chỉ từ 3 nguyên liệu cơ bản thuộc chủ đề về Phô Mai Mozzarella Que đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !!
Hôm nay, hãy cùng salamancapatrimonio tìm hiểu Tự làm phô mai Mozzarella hay phô mai kéo sợi tại nhà chỉ từ 3 nguyên liệu cơ bản trong bài viết hôm nay nhé !
Mời bạn Xem video Phô Mai Mozzarella Que
Giới thiệu về Tự làm phô mai Mozzarella hay phô mai kéo sợi tại nhà chỉ từ 3 nguyên liệu cơ bản
Trong video này mình chia sẻ với các bạn cách tự làm phô mai Mozzarella hay phô mai kéo sợi tại nhà chỉ từ 3 nguyên liệu là sữa, giấm và muối. Để thành công khi làm, mình sẽ có các chú ý sau:
Chú ý 1: Thất bại thường gặp khi làm đó là phần phô mai bị rời rạc, ko đóng bánh, sẽ có 2 nguyên nhân chính đó là:
– Dùng không đúng loại sữa (ví dụ như sữa tiệt trùng)
– Khi đun mình đun sữa nóng lên nhiệt quá cao, trên 45°C, nước sôi nóng quá làm vỡ phần sữa đông tụ. Nếu không có nhiệt kế, các bạn có thể canh nhiệt độ sữa giống như nước tắm. Mình thử ngón tay sẽ thấy sữa ấm, nhưng ngâm lâu cũng ko bị bỏng.
Khi gặp thất bại này các bạn có thể đổi sang làm cream cheese. Hướng dẫn ở video sau:
Chú ý 2: Bước nhồi phô mai trong nước khá quan trọng để phô mai được mềm dai. Các bạn cần đun nước đến nhiệt đủ nóng. Nếu sợ bỏng khi nhồi mình có thể đeo găng tay chịu nhiệt.
Chú ý 3: Thông thường khi làm Mozzarella, người ta sẽ dùng rennet, là một loại enzyme chiết xuất từ dạ dày bò để giúp sữa đông tụ. Nếu dùng rennet, mình cho rennet sau bước cho axit (là giấm). Sau khi để nghỉ sữa sẽ đóng bánh đặc, ta sẽ dùng dao cắt sữa thành bánh nhỏ để gom lại.
Cuối cùng, nếu mà bạn nào dễ mua được mozzarella, mình nghĩ cách làm này cũng không kinh tế hơn. Có chăng nó sẽ rẻ hơn mozzarella tươi mua siêu thị (loại tươi màu trắng ngâm trong nước chứ không phải loại khô nhé các bạn). Dù sao, hy vọng video này cũng cung cấp cho mọi người thêm chút kiến thức làm phô mai tại nhà ^^
Facebook của mình : facebook.com/chouxluvbaking
Đăng ký kênh để được nhận thông báo về các video mới nhất:
Tham gia group facebook để cùng chia sẻ các món bánh ngon:
Tìm thêm thông tin về Phô Mai Mozzarella Que tại Wikipedia
Bạn nên tra cứu nội dung về Phô Mai Mozzarella Que từ trang Wikipedia tiếng Việt.
Câu hỏi về Phô Mai Mozzarella Que
Nếu có bắt kỳ câu hỏi nào về Phô Mai Mozzarella Que hãy cho chúng mình biết nhé, mọi câu hỏi hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình hoàn thiện hơn trong các bài sau nhé!
Bài viết Tự làm phô mai Mozzarella hay phô mai kéo sợi tại nhà chỉ từ 3 nguyên liệu cơ bản được mình và team tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết Phô Mai Mozzarella Que giúp ích cho bạn thì hãy ủng hộ team Like hoặc Share nhé!
Hình ảnh về Phô Mai Mozzarella Que
Ảnh minh hoạ cho Phô Mai Mozzarella Que
Tham khảo thêm những video khác về Phô Mai Mozzarella Que tại đây: Nguồn tham khảo từ khóa Phô Mai Mozzarella Que tại Youtube
Thống kê về video Phô Mai Mozzarella Que
Video “Tự làm phô mai Mozzarella hay phô mai kéo sợi tại nhà chỉ từ 3 nguyên liệu cơ bản” đã có 75747 lượt đã xem, được like 3204 lần, được đánh giá 5.00/5 điểm.
Kênh Sukie’s Kitchen đã dành nhiều công sức và thời gian để hoàn thành clip này với thời lượng 00:06:06, các bạn hãy chia sẽ video này để cám ơn tác giả nhé.
Từ khoá cho video này: #Tư #lam #phô #mai #Mozzarella #hay #phô #mai #keo #sơi #tai #nha #chi #tư #nguyên #liêu #cơ #ban, SukiesKitchen,mozzarella,cheese,phô mai,no rennet,mozzarella cheese,homemade cheese,no acid citric,3 ingredients,phô mai kéo sợi,phô mai Mozzarella, Phô Mai Mozzarella Que, Phô Mai Mozzarella Que, Phô Mai Mozzarella Que, Phô Mai Mozzarella Que, [keyword_title_words_as_hashtags]
Nguồn: Phô Mai Mozzarella Que Tại Google
